Сегодня в рубрике #рябовойрецепты - МЯСО 🤤, вернее мясо птицы🙄, вернее куриная грудка🤗.
.
Существует множество рецептов приготовления куриной грудки, НО ☝🏻куриная пастрома - это нежное, сочное и тающее во рту мясо🤤. Получается оно таким именно благодаря технологии приготовления.
.
Итак нам понадобятся:
🐓Куриное филе
💧Вода 1 литр
🧂Соль 2 ст.ложки
🍬Сахар или сахарная пудра 1 ст.ложка
💉Шприц медицинский с иглой
🗞Фольга
🌱Смесь специй "Итальянские травы" или любые другие на Вашем вкус!
.
Приготовление:
✅Развести в воде соль и сахар.
✅Куриное филе вымыть и нашприцевать солевым раствором, насколько получится.
✅Положить филе в оставшийся раствор на 30 минут.
✅Достать филе и обсушить полотенцем.
✅Обвалять филе в специях, завернуть в фольгу, положить на противень и отправить в предварительно разогретую до 200С духовку на 20 минут.
✅Оставить в духовке до полного остывания.
✅Подавать нарезанным ломтями с любым овощным салатом.
.
Ставьте ♥️ сохраняйте в закладки и делитесь в комментариях пробовали уже такой рецепт курогруди? Приятного аппетита!
