Сегодня я приготовила для Вас что-то очень сладенькое в рубрике #рябовойрецепты
.
🧾Итак готовим творожный пудинг:
.
Ингредиенты:
.
🍚Творог 500 гр.
🥚Яйца 5 шт.
🍯Мёд 200 гр.
🌽Кукурузный крахмал 2 ст.
🥛Сметана 0,5 стакана
🧂Ванилин 0,5 ч.л.
🌱Масло растительное для смазывания формы
.
Приготовление:
.
1️⃣Творог перетереть, желтки отделить от белков, белки отправить в холодильник. К творогу добавить желтки, крахмал, сметану и ванильный сахар.
2️⃣Творожную массу взбить миксером на средней скорости.
3️⃣Мёд немного подогреть на водяной бане, чтобы он не был густым. Взбить белки в пышную пену. Продолжать взбивать белки, постепенно добавляя мёд, пока пена не станет блестящей.
4️⃣Взбитые с мёдом белки ввести в творожную массу.
5️⃣Форму смазать маслом и выложить воздушное творожное тесто.
6️⃣Выпекать творожный пудинг 45 минут при температуре 180 градусов. Также можно выпечь пудинг в мультиварке на режиме «выпечка».
7️⃣После дать пудингу постоять при закрытой крышке до остывания. Выложить пудинг на блюдо.
.
КБЖУ на 100 гр. - 160/11,9/7,2/11,7
.
Рецепт, хоть и без муки, но очень сладкий, поэтому сильно не увлекайтесь 😃
.
Приятного аппетита 🤤
